クリニックからほど近い浦添市パイプライン通りに最近沖縄そば屋さんが開店したので先日の日曜日（開店初日）、お昼にさっそく食べてきました。
かつおだしの効いた上品なスープに細目の縮れ麺とのコンビネーションがマッチしており、スープも全部飲み干しました。 近所においしいそば屋さんが出来てくれて、ありがたい限りです。
そば定食のセットについている「揚げてびち」は、外はカリカリで、口の中にほおばるとコラーゲンのぷりぷりした食感とうっすらガーリックの香りが美味でたまりません。 これはビールのつまみに合いそうです。
ぜひ皆さんにご紹介したいと思います。
浦添市大平1-7-8 糸洲ビル１F
すば処 あじぐくる
（浦添市パイプライン通り ESSO山城石油のはす向かい）
